ingezonden bericht

19e NK Palingroken: mooi weer en overtuigende winnaar

Op een heerlijke nazomerdag werd voor de negentiende maal het Nederlands Kampioenschap Palingroken gehouden. Behalve over het weer was de jury deze editie bijzonder lovend over het gemiddelde niveau van de rokers, maar had toch weinig moeite de winnaar aan te wijzen: Harrie Buis uit Enkhuizen.

Het oude plassendorp Kortenhoef (nabij Hilversum) was ook dit jaar weer het  schilderachtige decor voor een drukbezocht NK Palingroken. Naast vele duizenden bezoekers verwelkomde de organisatie meer dan 90 rokers. Het kampioenschap heeft grote betekenis voor een grote groep amateurs en professionals in de kunst van het palingroken.

De deskundige jury achtte dit jaar de ingeleverde paling van hoog niveau. Niettemin stak de paling van winnaar Harrie Buis uit Enkhuizen met kop en schouder boven de rest uit. Yvonne Sikking, voorzitter van de Stichting Vechtplassen Palingrook Commissie (VPC): "Zijn paling had de beste smaak. Vaak is de vis namelijk net te flauw of net te zout, maar die van Buis was precies goed".  Zo werd de West-Fries Buis de terechte winnaar van de Gouden Aal. Onder dit bericht de volledige uitslag van de 25 finalisten.

De presentatieprijs ging naar de Spakenburgse vrouwen van Damespaling. Juryvoorzitter en oud-burgemeester Wim Kozijn sprak bijzonder lovend over de vrouwelijke touch van de kraam, die tot uiting kwam in de zwarte aankleding afgemaakt met een witte kroonluchter. In de algemene uitslag eindigde dit helaas nog zeldzame vrouwenteam overigens op een eervolle 23e plaats.
Niet alle door de deelnemers gerookte wedstrijdpaling werd gebruikt door de jury. Deze extra paling wordt ieder jaar verkocht ten bate van een goed doel. Dit jaar mocht een vertegenwoordiger van de Stichting Opkikker (www.opkikker.nl) 735 Euro in ontvangst nemen.

Evenals voorgaande jaren werd voor de wedstrijd gekweekte paling gebruikt, dit in verband met de teruglopende wilde palingstand. De kweek van paling is op zich milieuvriendelijk, maar niet ideaal. Door het voortplantingsproces van de paling staat aan de basis noodzakelijkerwijs nog altijd gevangen glasaal. Mede daarom onderschrijft en steunt de VPC van harte initiatieven om de palingstand in Nederland duurzaam weer op peil te brengen.

Het NK Palingroken was enige jaren geleden de eerste gebruiker van een baanbrekend apparaat, ontwikkeld door onderzoekers van Universiteit Wageningen.  Hiermee wordt de wedstrijdpaling pijnloos door middel van een elektrische stroomstoot snel en effectief gedood. Inmiddels is deze nieuwe slachtmethode door de Tweede Kamer bij wet verplicht gesteld. De VPC ziet hierin een bevestiging van haar rol als voortrekker in het beperken van onnodig dierenleed.

Uitslag van de finalisten: